Brasil Sabor 2011 - À Mesa, o Brasil já é Hexa - De 03 a 26 de junho 

"Costelitas La Nice", prato do Café Nice, é uma das delícias que integram o festival Brasil Sabor 2011

Mil aromas, cores e sabores... Está chegando o Brasil Sabor: o maior festival gastronômico do planeta.  Entre os dias 03 e 26 de junho de 2011, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel Goiás) se reúne aos demais estados do país para mostrar ao público goiano e nacional as delícias do Centro Oeste Brasileiro. A solenidade e o coquetel de lançamento da sexta edição do Brasil Sabor, aconteceu no dia 25/05, o Oliveira’s Place e contou com empresários do segmento, autoridades políticas e convidados.  

Sucesso das edições anteriores, os estabelecimentos participantes oferecerão ao público, a preços diferenciados, um prato específico para o evento, que melhor represente o estabelecimento participante, levando em consideração a especialidade da casa, as características e tradições de cada região. Os pratos são servidos nos próprios restaurantes conforme os horários de funcionamento de cada estabelecimento, durante todo o período do Brasil Sabor.

A Abrasel Goiás oferece ainda o Guia de Restaurantes do Brasil Sabor, com descrição de prato e preço, material que será distribuído gratuitamente em lugares estratégicos, como aeroportos, postos de informações turísticas, hotéis, cinemas e nos próprios restaurantes participantes. O público também pode conhecer os pratos através do site www.abraselgo.com.br.  

Mais perto do público - Uma novidade para a divulgação das delícias do Brasil Sabor é o lançamento das mídias sociais da Abrasel Goiás e o informativo Papo de Boteco. A partir da agora, a entidade vai promover uma maior divulgação das ações e eventos nas suas mídias sociais Facebook (www.facebook.com.br/AbraselGoiás) e Twitter (@AbraselGoias). A previsão é que seja lançado, também dentro da programação do Brasil Sabor, o informativo oficial da entidade, que contará com conteúdo exclusivo sobre o evento.

Visite os restaurantes e experimente os pratos do Brasil Sabor 2011. Acompanhe de perto as novidades quentinhas do maior festival gastronômico do planeta e participe das promoções exclusivas. Sua presença dará um gosto especial à nossa festa!

Casas Participantes - Os ingredientes são dos mais variados e prometem agradar a todos os paladares. O público poderá degustar desde o nobre e clássico salmão, passando pelo toque nordestino da carne de sol até os ingredientes típicos do Cerrado como o Baru, e outros, inusitados, com a arraia. A  criatividade dos chefs é marcada por pratos como a Pizza Severina (À Moda da Casa Pizzaria), Cocoricó Mangueiras (Cervejaria Mangueiras), Pique a Lo Macho (Dalí Taberna), Gnocchi de Pequi ao panna com carne seca crocante e castanha baru (La Pasta Gialla), Arraia Acebolada com Banana Grelhada (Peixinho Bar e Restaurante), Picanha Cowboy (Polós Cozinha e Bar), Costelitas La Nice, entre várias outras. Mas estes são apenas alguns aperitivos de toda a programação do Brasil Sabor. Confira todas as casas participantes e as delícias do Brasil Sabor:

1)AD`ORO

Pintado ao Pistache de Barú - Posta de Pintado ao pure de inhame e barú, molho de açafrão, acompanhado de Arroz com Pimenta, barú e banana assada.

Preço: R$28,50      Serve: 1 pessoa 

End.: Rua 146 N° 509 Setor Marista   Reservas: 3086-3834

2)À Moda da Casa Pizzaria

Pizza Severina (média) - Molho de Tomate italiano, mussarela, carne de sol desfiada,cebola e catupiry.

Preço: R$ 29,00  Serve:   2 pessoas

End.: Alameda Couto Magalhães n° 739 Galeria S- 7 Setor Bela Vista    Reservas: 3275-7575 

3)Armazém 

Picanha à Brasileirinha - Picanha,arroz branco, feijão tropeiro, fritas, farofa brasileira e vinagrete.

Preço: R$ 40,00  Serve: 2 pessoas

End.: Rua 139 esq. 147 n° 54 Setor Marista  Reservas:  3645-5551

4)Bendita Tapioca 

Bendita Panelinha - Panelinha de carne seca, com lingüiça caseira, arroz, queijo mussarela e pimenta biquinho. Acompanha vinagrete e farofa. 

Preço: R$ 25,00  Serve: 3 pessoas

End.: Alameda dos Buritis nº88 Centro    Reservas: 3225-7086

5)BOTECO 

Filé ao Molho de Ervas - Filé alto com molho de ervas finas e alecrim. Acompanha arroz e legumes. 

Preço: R$ 28,50   Serve: 1 pessoa

End.: Alameda Dom Emanuel Gomes Qd.237, Lt. 20/21 n° 128 Setor Marista  Reservas: 3281-3232

6)Boteco Posto 15 

Entrada Mexicana - Tortilhas de Milho, guacamole, hot sauce e feijão mexicano com carne e cheddar.

Preço: R$ 19,90  Serve: 02 a 03 pessoas

End.: Rua 15 n° 1.896 Setor Marista Reservas: 3931-0909

7)Café Nice

Costelitas La Nice - Costela de Porco Assada ao molho barbecue, mandioca frita, vinagrete, arroz c/ brócolis e alho.

Preço: R$ 49,99              Serve: 3 pessoas

End.: Av. T-11 c/ T-36 Qd. 112 Lt 13  Reservas: 3541-4690

8)Cantinho Frio 

Lombo à Moda do Chef – Fatias de Lombo suíno temperadas com ervas finas, puxados com cebola, cobertos com calda de ameixa levemente adocicada. Acompanha farofa picante e arroz com hortelã.

Preço: R$ 34,90     Serve: 2 pessoas

End.: Rua 228, 53 Qd 42ª  Lt 33 Setor  Universitário  Reservas: 3202-0657

9)Carne de Sol Caicó

Gratinado de Carne de Sol e Cartola como Sobremesa - Carne de Sol desfiada com molho bechamel, queijo coalho e palmito, gratinado com catupiry. Acompanha arroz branco e batata palha. A cartola é feita com banana, queijo de manteiga, açucar e canela.

Preço: 49,90  Serve: 2 pessoas 

End.: Rua 140 nº137 Setor Marista  Reservas: 3942-3448 

10)Carne de Sol 1008

Filé á Moda da Casa - Filé Grelhado coberto com queijo acompanhado com ovos fritos, arroz branco, tutu, batata frita e salada de tomate.

Preço: R$ 49,90    Serve: 3 pessoas 

End.: Rua 1008 Qd. 23 Lt. 08 n° 150 Setor Pedro Ludovico Reservas: 3241-6778

11)Cateretê Oeste 

Escalope de Filé de Fraudinha - Suculento corte de fraudinha, acompanhado de arroz cítrico com passas brancas e deliciosos legumes puxados na manteiga e Shoyo.  

Preço: R$ 39,80   Serve:  2 pessoas 

End.:  Rua 10 n° 704 Qd. F - 6 Lt. 27  Setor Oeste Reservas: 3214-2025

12)Cateretê Bueno 

Baby Beef Maravilha - Suculento corte de alcatra (miolo da alcatra), acompanhado do irresistivel arroz Biro - Biro, banana à milanesa e vinagrete especial.

Preço: 39,80   Serve: 2 pessoas

End.: Av. T-2, esq. c/ T-53  n° 318 Qd. 98 Lt. 01 Setor Bueno   Reservas: 3285-3261 

13) Celsin & Cia

Salmão ao Creme de Palmito - salmão, creme de palmito, arroz c/ brócolis, batata saute, e palmito empanado c/ presunto e mussarela.

Preço: 19,90    Serve: 1 pessoa

End.: Rua 22 n° 475 Qd. H 10 Lt. 12/18 Setor Oeste  Reservas: (62) 3215-3043

14) Cervejaria Mangueiras 

Cocoricó Mangueiras - Saboroso filé de coxa de frango recheado com ricota, catupiry, queijo parmesão e uva passas regado a um molho especial, servido com salada de guariroba e arroz.  

Preço: 19,9 0  Serve: 1 pessoa

End.: Av. R-11, n° 895 Qd. L- 16 Lt. 01 Setor Oeste   Reservas: (62) 3095-5691

15) Cerrado 

Filé ao Pesto e Fritas - filé Bovino grelhado servido com molho pesto e fritas.

Preço: R$ 29,00   Serve: 03 pessoas

End.: Av. T-3 N° 2.456 Setor Bueno  Reservas: (62) 3274-4615

16) Dalí Bar e Taberna 

Pique a Lo Macho - Delicioso contra filé em tiras com tempero especial da casa, batata frita, salsicha, cebola branca, pimentões coloridos e pimenta dedo de moça. 

Preço: R$ 30,00  Serve: 2 pessoas

End.: Rua C- 259 Qd.582 Lt. 18 N° 55 Setor Nova Suíça  Reservas: (62) 3095-2112

17) Max Sushi Japanese Food

Hot Filadélfia + Harumaki de Doce de Leite como Sobremesa - Uma variação moderna do famoso sushi Filadélfia. Empanado e frito, o Hot Filadélfia é acompanhado com o maravilhoso molho teriaki, que dá um toque especial ao sabor do prato.

Preço: R$ 17,00      Serve: 1 pessoas

End.:  Rua 09 Nº1.855 Quadra E - 16 Lote Área Loja 223 Setor Marista - Shopping Bougainville   

Reservas: (62) 3095-6526

18) Estrada do Sol

Contra Filé à moda da Casa - Arroz, mandioca cozida, couve, feijão tropeiro, torresmo caseiro e o contra filé na chapa.

Preço: R$ 40,00 Serve: 2 pessoas  

End.: Rua Sebastião Rosário n° 40 Bairro Ana Paula, Aruanã – GO. Reservas: (62) 3376-1338

19) La Pasta Gialla

Gnocchi de Pequi ao panna com carne seca crocante e castanha baru - Esta receita foi desenvolvida baseada em um clássico italiano com característica do Cerrado Brasileiro. O sabor forte do pequi é amenizado pelo molho panna, somado ao crocante da carne seca e da castanha baru. 

Preço: R$23,00 Serve: 01 pessoa

End.: Rua José Bonifácio Qd. 145 n° 76 St. Marista  Reservas: (62) 3086-4106

20) Officina Grill  

Costela Suína ao Molho Barbecue - Ripa Suína inteira, temperada com vinho tinto assada na brasa com barbecue, servido com mandioca e farofa.

Preço: R$ 36,00     Serve: 04 pessoas

End.: Av.T-64, nº 476, Sala 04 St.Bela Vista   Reservas: (62) 3093-6868

21) Outback Steak House

Chicken on the barbie + Cheesecake Olívia - Peito de Frango grelhado, servido com molho barbecue e legumes frescos cozidos no vapor; no estilo de New York, fatia de Cheesecake servida com calda de raspberry ou caramelo.

Preço: R$ 46,50  Serve: 01 pessoa

End.: Av. Dep. Jamel Cecílio,3300 loja Luc AE-02 Jardim Goiás Shopping Flamboyant     Reservas: (62) 3093-5544

22) Panelinha Grill & Cervejaria 

Panelinha Sertaneja - Arroz com lingüiça calabresa, ovo, ervilha e feijão de caldo. 

Preço: R$ 27, 50   Serve: 02 pessoas

End.: Rua 1038 Qd. 83 Lt. 11 N° 51 Setor Pedro Ludovico   Reservas: 3255-8388

23) Peixinho Bar e Restaurante 

Arraia Acebolada com Banana Grelhada - Filé de Arraia Grelhada, acebolada com banana Grelhada

Preço: R$18,90  Serve: 2 pessoas

End.: Rua 1135 n° 15 Setor Marista    Reservas: 3281-5939

24) Pizza Z – Tamandaré

Filé á Parmegiana -  Filé á Parmegiana acompanhado com arroz e purê de batatas. 

Preço: R$ 25,90      Serve: 2 pessoas

Rua 05 n° 945 Qd. C - 06 Lt. 23/80   Reservas: (62) 3215-5225

25) Pizza Z – Campinas

Pizza de Bacalhau - Elaborada com pedaços de bacalhau desfiado e com o tempero especial da Pizza - Z.

Preço: R$ 26,90             Serve: 04 pessoas

Rua do Algodão n° 290 Qd.17 Lt.32 Setor Rodoviário Reservas: (62) 3531-43-00

26) Pizza Cesar

Pizza Imperador - Lombo Suíno defumado, salpicado com rodelas de alho poró, azeitonas pretas fatiadas, e coberto com catupiry luiggi

Preço: R$ 33,00  Serve: 4 pessoas

End.: Av. T-63 n° 1039 Qd. 150 Sl. 6, Setor Bueno      Reservas: (62) 3255-0500

27) Porto Cave Adega Restaurante

Bacalhau Entremeado Porto Cave - Atenta aos desejos de clientes apreciadores de um bom bacalhau e assíduos a esta Casa, apresento este prato em que a novidade esta no modo de prepara-lo, o que resulta num sabor inigualável.

Preço: R$ 49,90  Serve:   1 pessoa 

End.: Rua 28 Qd. G- 13 n° 210 Lt. 10 Setor Marista  Reservas: 3278-2670

28) Pólos Cozinha e Bar

Picanha Cowboy- Picanha ao alho grelhada na manteiga do sertão, guarnecida de saboroso purê de inhame e feijão verde com delicioso arroz cowboy.

Preço: R$27,90   Serve: 01 pessoa

End.: Av. Perimetral n° 1957 Qd. R-5 Lt -26 Setor Oeste     Reservas: (62)3942-55-27 /3293-55-27

29) QG Jeitinho Caseiro 

Estrogonofe de Filé Mingnon - Estrogonofe de Filé Mingnon com champignon, acompanhado de arroz branco e batata (purê, fritas ou palha).  

Preço: R$ 18,90       Serve: 1 pessoa

Lojas em Goiânia, Anápolis, Palmas e Brasília. Informações: (62) 4006-0050

30) Restaurante Hotel CTC

Porção de Filet - Porção de Filet acebolada, feita na chapa, acompanhada de pimentão vermelho e amarelo, regada com puro azeite de oliva.

Preço: R$ 22,00   Serve: 2 pessoas 

End.: Av. Orcalino Santos N° 219 – Centro, Caldas Novas   Reservas: (64) 3453-15-15