Cristalina de Goiás promove o Festival ABC da Boa Mesa:

Dias 12 a 15 de Agosto

A cidade de Cristalina de Goiás, a 280 km e Goiânia e 130 km de Brasília, promove, de 12 a 15 de agosto de 2010, o 2º Festival do Alho, Batata e Cebola – ABC da Boa Mesa. Entre os principais objetivos estão o de promover, valorizar e dar visibilidade às três culturas, que geram mais de 10 mil empregos diretos na região, e ainda favorecem a economia e o bem-estar social.

Voltado para produtores, profissionais do setor de alimentação, estudantes, donas de casa e o público em geral, o Festival teve sua primeira edição realizada em 2009, contemplando toda a cadeia produtiva do setor. Nesta edição, seminários técnicos discutirão temas relevantes sobre as três culturas. Um festival gastronômico, com Oficinas Culinárias Conceituais e a Cozinha-Show mostrarão a riqueza nutricional e a versatilidade dos produtos na confecção de pratos simples, porém elaborados.

Instalado nas ruas em torno da Praça da Prefeitura de Cristalina, o ABC da Boa Mesa contará, ainda, com auditório para realização de palestras, estandes para exposição de produtos, praça de alimentação e palco para realização de shows artísticos e culturais.

Na opinião do coordenador do projeto e membro da Associação Brasileira da Batata (Abba) João Gruber, o evento é um importante momento para destacar a riqueza produzida no campo e apresentar à sociedade a importância do alho, batata e cebola do ponto de vista nutricional e econômico. Ele ressalta, ainda, outros benefícios gerados por essas culturas, como inclusão social, geração de emprego, capacitação de pessoas, fomento econômico e respeito ao meio ambiente, com a utilização de boas práticas agrícolas.

Prata da casa

Filho ilustre de Cristalina, o ator global e vereador pelo Rio de Janeiro, Stepan Nercessian marcará presença no Festival Gastronômico ABC da Boa Mesa, que tem como tema “Muito Sabor entre Três Amores”. A Cozinha-show, com chefs de cozinha renomados, encerra a noite de sexta-feira ao som de Almir Pessoa. As “Oficinas Gastronômicas Conceituais”, que reúnem teoria e prática, começam na quinta-feira e se estendem até sábado, sempre incrementadas por apresentações artísticas e culturais. No sábado, o jantar será acompanhado das apresentações do Gruppo Musicalle, Pádua e Banda.

Entre os realizadores do evento estão a Associação Nacional de Produtores de Alho (Anapa), Associação Brasileira da Batata (ABBA), Produtores de Cebola de Cristalina (Anace), Associação dos Revendedores de Insumos Agrícolas da Região de Cristalina (Ariarc), Sebrae e Prefeitura Municipal de Cristalina.

PROGRAMAÇÃO ABC

Dia 12/8 (Quinta-feira)

• 8h - Abertura do 2º Festival do Alho, Batata e Cebola de Cristalina – ABC da Boa Mesa e 35º AgroEx – Seminário do Agronegócio para Exportação
• 20h - Oficinas Gastronômicas Conceituais
  Chefs: Emiliana Azambuja e Humberto Marra e representantes da Abba, Anapa, Anace, Sebrae e Prefeitura de Cristalina

Dia 13/8 (Sexta-feira)

• 9h - Oficinas Gastronômicas Conceituais
  Chefs: Emiliana Azambuja, Humberto Marra e convidados
• 14h - Palestra - Meio Ambiente
  Palestrante: Valdir Collato
  Engenheiro agrônomo e deputado federal, SC, colaborador na elaboração do Código Ambiental de Santa Catarina, que trata das questões ambientais de uma maneira científica e não ideológica. Além disso, o documento prevê a exploração agropecuária de uma maneira ordenada e racional
• 15h30 - Apresentação das Instituições do ABC da Boa Mesa
  Abba, Anapa, Anace, Ariarc e Sebrae
• 16h30 - Palestra – Reflexos Sociais nas Relações Trabalhistas
  Com a formalização do trabalho, quem antes ficava à margem do mercado garante inserção social ao comprovar emprego e renda. A formalização valoriza o ser humano, criando uma sociedade mais justa para todos
• 20h - Festival Gastronômico ABC da Boa Mesa
  Menu “Muito Sabor entre Três Amores”, Cozinha-show com chefs de cozinha, ator Stepan Nercessian e show com Almir Pessoa

Dia 14/8 (Sábado)

• 10h - Oficinas Gastronômicas Conceituais
  Chef: André Barros e convidados
• 12h - Festival Gastronômico ABC da Boa Mesa
  Almoço com apresentações culturais
• 20h - Festival Gastronômico ABC da Boa Mesa
  Jantar com os shows do Gruppo Musicalle e Pádua e banda

Dia 15/8 (Domingo)

• 09h - Abertura do Festival
  Visita aos estandes e entrega de premiação aos vencedores do concurso de redação, criação de mascotes e gincana ABC
• 12h - Festival Gastronômico ABC da Boa Mesa
  Almoço com apresentações culturais
• 16h - Encerramento

Serviço:
2º Festival do Alho, Batata e Cebola – ABC da Boa Mesa
Dias 12 a 15 de agosto de 2010
Praça da Prefeitura – Cristalina (GO)
Informações - (62) 3612-5397

Fonte: Agência Sebrae de Notícias em Goiás (ASN/GO - (62) 3250-2268