Evento celebra em São Paulo a natureza e a cultura do Centro-Oeste

Natureza e a cultura do Centro-Oeste do país são os temas da terceira etapa do “Flores, Aromas & Sabores da Terra – caminhos brasileiros para o turismo sustentável”. O evento acontece nos dias 9 e 10 de abril, das 9h às 18h, no Mercado Municipal de São Paulo. Com apoio do Ministério do Turismo, a proposta é valorizar o turismo interno, por meio da difusão de conhecimento sobre as cinco regiões do Brasil.

A terceira etapa do evento é um convite ao desfrute da natureza, gastronomia, história e das raízes culturais dos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e do Distrito Federal.Haverá aulas de culinária típica, demonstrações de arranjos florais, além de exibições de vídeos sobre turismo socialmente sustentável.

Os visitantes poderão degustar, entre outras iguarias, o arroz-de-carreteiro mato-grossense, o guisado pantaneiro sul-mato-grossense e até o famoso alfenim, doce de polvilho e açúcar de origem árabe, indissociável da história de vida da poetisa goiana Cora Coralina, além da culinária dos “candangos”, nome dado aos trabalhadores que ajudaram na construção de Brasília, com destaque para a leitoa à pururuca e o frango caipira na moranga.

Fonte: Globo Rural Online www.revistagloborural.globo.com