Histórias sobre o surgimento do PÃO ( Blog do PIQUIRAS )

Não se sabe exatamente quando o pão foi inventado, mas supoê-se tenha surgido há 12 mil anos na Mesopotâmia juntamente com o cultivo do trigo. Os primeiros pães eram produzidos com trigo e frutos de carvalho e não tinham o gosto que possuem hoje. Eram duros e muito amargos, tendo que ser lavados com água fervente várias vezes até poderem ser consumidos.

Os egípcios descobriram o fermento e começaram a assar o pão em fornos de barro a 2 mil anos atrás. O pão chegou à europa em 250 a.C., no império romano. Com a queda do império, o legado da produção dos pães foi mantido com produções caseiras. Mas foi no século XII, na França, que o pão passou a ser apreciado e melhorado, fazendo deste lugar o centro mundial do pão (é importante destacar que o pão francês é diferente do que conhecemos. No Brasil esse tipo de pão é mais doce e mais gorduroso, o que dá a ele um sabor bem diferente).

No Brasil, o pão se popularizou no século XIX, sendo produzido aqui um pão diferente, escuro por dentro e por fora. Hoje o pão mais consumido aqui é o francês.

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Fonte da Notícia: Blog PIQUIRAS.com ( Empório, Restaurante, Bar e Buffet )