O melhor da gastronomia para inovar neste Natal

Para quem não dispensa uma Ceia de Natal em grande estilo, com as receitas irresistíveis, feitas com ingredientes selecionados e tempero caseiro; mas também não abre mão da praticidade, existe uma solução ideal. Afinal, montar uma ceia de Natal é um desafio para quem gosta de receber na noite do dia 24 de dezembro. Pensando nisso, alguns restaurantes e chefs da cidade preparam com exclusividade serviços para auxiliar o preparo das Ceias Natalinas. Outros, como o Piquiras, inovam ao oferecer ingredientes selecionados e dicas para presentear no Natal. Já o Outback, por exemplo, oferece o gift certificate para presentear neste Natal. O VemComer  selecionou algumas boas opções para quem quer acertar em cheio neste Natal. Confira:

>> Para acertar na Ceia de Natal:

PANELA MÁGICA

A casa oferece Ceias Natalinas por encomenda, onde os clientes podem optar desde a escolha de um dos itens do cardápio (entrada, prato principal ou sobremesa) até uma Ceia natalina completa. As encomendas podem ser feitas pelo telefone (62) 3223-6604, com o empresário Alexandre Jardim. Uma boa pedida para inovar o sabor da tradicional ceia e acertar na hora de recepcionar os convidados!

Panela Mágica - Cardápio Ceia Natalina :

Entradas: Quiche de queijo brie com damasco|Cuscuz paulista com camarão | Maçãs assadas com canela |Batata bolinha recheada com bacalhau | Terrine de salmão defumado com agrião |Tomates assados com alho, ervas, azeite e queijo meia cura.

Saladas: Salada de trigo com maçãs, passas, nozes, aipo e molho cremoso | Salada verde com lascas de manga, castanhas de caju, palmito desfiado ao molho de mel e limão | Salada de mini-batatas, aspargos e crispis de presunto cru com molho de laranja com estragão | Salada de arroz integral com banana, castanha, mel e canela | Salpicão de bacalhau.  

Prato Principal: Peito de peru com guarnição marroquina (minicebolas, damascos, ameixas, figos secos e nozes em molho agridoce) | Peru com calda de frutas recheado com farofa tradicional | Lombo recheado com tâmaras e castanha do Pará | Pernil assado com cuscuz marroquino e vegetais ao curry | Lascas de bacalhau do Porto com batata, tomate, brócolis, azeitona preta, cebola, alho em lascas, ovo de codorna | Filé mignon com ragu de cogumelos | Mini canelone recheado com ricota de búfala e nozes, molho branco mesclado com vermelho gratinado | Farofa de castanha portuguesa, bacon e salsão | Farofa de milho com cenoura e nozes | Lentilha com tomate confit e manjericão | Mini batatas coradas com sal grosso e alecrim. Acompanhamento: Mix de arroz branco e vermelho com figo e nozes | Arroz branco com passas e Prosecco

Sobremesas: Torta brownie de nutella | Taça gelada de panetone com frutas e creme inglês | Pudim natalino

Panela Mágica – Setor Oeste (Rua 4, 394 - salas 6 e 8 Setor Oeste) Tel.: (62) 3223-6604

Encomendas: (62) 3223-6604, com Alexandre Jardim

Prazo máximo para encomendas: até dia 20 de dezembro

BELISQUE

Na próxima sexta-feira, dia 17 de dezembro, o chef André Barros,  irá mostrar durante o almoço executivo do Belisque Arte Chopp as novidades para o Natal. O Belisquê Arte Chopp, que oferece almoço executivo ao público de segunda a sábado, a partir de 11h30min, terá um buffet especial de natal com os seguintes pratos: chester assado em vinho branco e ervas, finalizado com pesto de hortaliça e limão siciliano, farofa de farinha de milho com bacon, castanha de caju e cebola dourada e tender assado com conhaque, açúcar mascavo, servido no abacaxi. “Tanto o chester quanto o tender são tradicionais no Natal, o que fiz foi uma releitura destes pratos usando sabores cítricos como o limão e adocicados com o açúcar mascavo”, explica o chef. Para a sobremesa, ele irá preparar para os clientes uma rabanada de panetone, com castanhas, caramelo de banana e cocada mole. Entre as dicas do gastrônomo está a escolha de ingredientes tradicionais com temperos inusitados. “Não há nada de difícil acesso. Só é necessário realizar um planejamento e buscar ingredientes de boa qualidade”, conclui.

Belisquê - Ed. Aton, Praça do Sol, Setor Oeste – Goiânia, GO

(62) 3932-1701/ 3932-1702

>> Para presentear:

PIQUIRAS

O Empório Piquiras desenvolveu um hotsite apresentando o seu Catálogo de Natal 2010, com diversas opções de kits e cestas natalinas para auxiliar na escolha e tornar o gesto de presentear ainda mais especial. Todos os itens do Catálogo de Natal 2010 – Empório Piquiras estão disponíveis através aqui: http://www.piquiras.com/cestas .

Empório Piquiras Bueno Avenida T-4 n. 466 - salas 114 a 117, Shopping Buena Vista, Setor Bueno - Goiânia, GO | tel: +55 62 3515 0600

Empório Piquiras Marista Rua 9 n. 1855, Shopping Bougainville, Setor Marista - Goiânia, GO | tel: +55 62 3945 9900

OUTBACK

As tradicionais comemorações de fim de ano se aproximam, e com elas as dúvidas de como presentear amigos e familiares. Para quem procura uma lembrança diferente e original, o vale-presente é uma excelente opção. No Outback Steakhouse o gift certificate é oferecido nos valores de R$ 25, R$ 50 e R$ 100, e pode ser adquirido e usado nos 29 restaurantes da rede no país. De maneira saborosa, o vale se transforma em qualquer prato ou bebida do cardápio. Ideal para presentear em amigos-secretos e no Natal.

No cardápio há diversas opções de steaks, pratos de peixe, frango, carne suína, cordeiro, sanduíches, sopas e saladas. A carne, com seus cortes especiais de fornecedores selecionados, segue rigorosamente a qualidade internacional "Outback Beef", que exige que seja proveniente de animais selecionados de raças de procedência britânica - Hereford ou Angus -, com alimentação à base de milho, para garantir o sabor e a maciez do produto servido pela rede. Os cortes de carne permitem cozimento em qualquer ponto. São temperados com uma grande variedade de condimentos e possuem sabores característicos da rede. Outro destaque é a sobremesa Chocolate Thunder from Down Under - a mais pedida do Outback - composta por brownie com sorvete de creme, coberto com calda de chocolate, chantilly e chocolate ralado.

O Outback oferece ainda um cardápio de bebidas, com destaque para o chope geladíssimo e as caipirinhas em sabores variados, que podem ser preparadas com cachaça, cachaça Premium, vodca nacional e importada, tequila e saquê. A carta de vinhos foi elaborada com a finalidade de fazer harmonização ideal com os tipos de carne oferecidos pela casa e inclui bons exemplares australianos, chilenos, argentinos e nacionais, até espumantes. Durante a badalada happy hour, batizada de Billabong Hour, a cada chope, drinque alcoólico ou vinho em taça pedidos, o cliente ganha mais um. Entre as novidades trazidas para o Brasil pela rede destaca-se a cortesia de pão australiano e refil de refrigerante e iced tea.

Outback - Av. Deputado Jamel Cecílio, 3300 Shopping Flamboyant, Jardim Goiás - (62) 3093-5544