Sugestões Chef Piquiras no Mês de Julho

As novas sugestões do Chef Piquiras para o mês de Julho são atração na unidade Marista. Confira alguns dos vários pratos que trazem as mais novas tendências da Alta Gastronomia:

SALADA COM CARPACCIO DE SALMÃO
(alface americana, rúcula, tomate seco, palmito, carpaccio de salmão, molho de mostarda e parmesão)
PARA UMA PESSOA R$ 35,70

CAMARÃO COM ERVAS E RISOTO DE ALCACHOFRAS
(camarão dourado na manteiga com cebola ralada, ervas aromáticas, noisete de maçã, risoto de alcachofras)
PARA UMA PESSOA R$ 75,90

PENNE AO CREME DE QUEIJO GRUYERE E FRANGO
(penne, creme de queijo gruyere, aspargos natural, gratinado com parmesão e tiras de frango grelhado)
PARA UMA PESSOA R$ 34,90

BADEJO COM TRIO DE COGUMELOS
(filé de badejo grelhado sobre purê de mandioquinha, trio de cogumelos na manteiga, salsa e amêndoas crocante)
PARA UMA PESSOA R$ 65,80

DOURADO AO QUEIJO EMMENTAL
(dourado grelhada, creme de leite, champignon, cubos de tomate, queijo emmental, gratinado,arroz com salsa e cubos de manga)
PARA UMA PESSOA R$ 65,80

FILÉ COM BATATAS LYONAIS
(filé mignon grelhado, molho madeira, batatas lyonais, arroz com brócolis)
PARA UMA PESSOA R$ 34,90

OSSOBUCO DE VITELO AO PRÓPRIO MOLHO
(ossobuco de vitelo cozido no próprio molho, cebola,batata, arroz branco)
PARA UMA PESSOA R$ 39,60

O cardápio completo você confere aqui.